Masadan mutfağa, mutfaktan kasaya tek akış
A'la carte'tan aile restoranına, fine dining'e kadar; sipariş masadan mutfağa düşer, hesap kapanışı ve fatura tek ekrandan yürür. Kasa tarafında Posmist'in çevrimdışı-öncelikli mimarisi ve stok/kârlılık altyapısı, restoranın yoğun servis saatlerinde de sizi yalnız bırakmaz.
Sahada yaşananlar ve Posmist'in karşılığı
01Yoğun serviste adisyon karışıyor, masalar arası hesap kayboluyor
Hesaplar tek ekranda anlık kapanır; internet kesilse bile kasa satışı durdurmaz.
02Porsiyon maliyeti tahminden ibaret
FIFO tabanlı stok ve gider dağıtımıyla ürün/kategori bazında gerçek kâr görünür.
03Alkollü içecek ve özel ürün faturaları elle işleniyor
Çoklu entegratörle otomatik e-Fatura/e-Arşiv, stok ve maliyet tek adımda güncellenir.
04Şef ve yönetici aynı yetkiyle sisteme giriyor
Aksiyon-bazlı yetki: kasiyer POS'u, yönetici raporu, mutfak stoğu görür.
Posmist ile tipik bir gün
- 10:00
Mise en place
Günlük stok ve kritik ürün uyarıları kontrol edilir; tedarikçi siparişi hazırlanır.
- 13:00
Öğle servisi
Yoğun saatte kasa hız kesmez; karma ödeme ve hızlı adisyon kapanışı.
- 17:00
Ara değerlendirme
Öğlenki ciro, en çok satan ürünler ve porsiyon kârlılığı anlık görünür.
- 23:30
Gece kapanışı
Gün sonu alınır, kasa devri kontrol edilir; ertesi gün siparişi planlanır.
Bu çözüm için önerilen donanım
POS Terminal
Posmist ile tam uyumlu dokunmatik kasa terminali; yeni nesil ÖKC (GMU) entegrasyonuna hazır.
Barkod Okuyucu
Kablolu/kablosuz masaüstü barkod okuyucu; ek ayar gerektirmeden çalışır.
Self-Servis Kiosk
Müşterinin kendi kendine fiyat sorgulayabildiği veya satış yapabildiği kiosk çözümü.
Restoran işletmeleri soruyor
Masa/sipariş yönetimi Posmist'te var mı?
Şu an Posmist'te masa/sipariş ekranı yok; bu ekran ayrı bir ürün hattımızda geliştiriliyor. Restoran ihtiyacınızı konuşalım, size uygun kurulumu birlikte netleştirelim.
Mevcut kasa donanımımı kullanabilir miyim?
Evet, standart POS terminali ve barkod/adisyon yazıcılarıyla çalışır.
Şef ve garson farklı yetkiyle mi giriyor?
Evet, aksiyon-bazlı izin sistemiyle her rol yalnız kendi ekranını görür.
Restoran & Kafe kategorisinde diğerleri